Cores dos vinhos<\/strong><\/p>\n

A cor geralmente tem rela\u00e7\u00e3o com o tipo de uva utilizada para a prepara\u00e7\u00e3o, assim como com o seu processo de fermenta\u00e7\u00e3o. Existem tr\u00eas colora\u00e7\u00f5es de vinho para consumo:<\/p>\n

\n
• Vinho tinto:<\/strong> feito a partir de uvas de colora\u00e7\u00e3o avermelhada ou roxa.<\/li>\n
• Vinho branco:<\/strong> elaborado a partir da fermenta\u00e7\u00e3o de uvas brancas ou escuras, por\u00e9m sem o uso da casca.<\/li>\n
• Vinho ros\u00e9:<\/strong> elaborado a partir de uvas escuras, por\u00e9m que liberam pouca colora\u00e7\u00e3o ao processo de fermenta\u00e7\u00e3o. Podem tamb\u00e9m ser um blend de uma prepara\u00e7\u00e3o tinta e outra branca, resultando na colora\u00e7\u00e3o rosa suave.<\/li>\n<\/ul>\n

  Teor de a\u00e7\u00facar<\/strong><\/p>\n

  O teor de a\u00e7\u00facar de um vinho permite classificar a bebida de acordo com uma das m\u00faltiplas facetas do seu sabor, j\u00e1 que a acidez, o amargor e o aroma do vinho tamb\u00e9m podem influenciar na sua percep\u00e7\u00e3o ao consumir essa bebida.<\/p>\n

  \n
  • Vinho seco (ou brut):<\/strong> preparado com at\u00e9 5g de a\u00e7\u00facar a cada litro da bebida;<\/li>\n
  • Vinho suave:<\/strong> preparado com mais de 20g de a\u00e7\u00facar a cada litro da bebida;<\/li>\n
  • Vinho demi-sec<\/strong>: preparado com 5 a 20g de a\u00e7\u00facar a cada litro da bebida.<\/li>\n<\/ul>\n

    Exemplos de vinhos e suas classifica\u00e7\u00f5es<\/h2>\n

    Cabernet Sauvignon<\/h3>\n

    Essa \u00e9 a uva mais popular para produ\u00e7\u00e3o de vinhos em todo o mundo. Produz bons vinhos de mesa, geralmente tintos, secos e balanceados no amargor e aroma.<\/p>\n

    Malbec<\/h3>\n

    A Malbec tamb\u00e9m \u00e9 uma uva que produz bons vinhos de mesa tintos e secos, um pouco mais encorpados e amargos que a Cabernet Sauvignon.<\/p>\n

    Merlot<\/h3>\n

    A uva Merlot se assemelha muito \u00e0 Cabernet Sauvignon em rela\u00e7\u00e3o a seu sabor balanceado e suave, por\u00e9m apresenta um aroma mais frutado e sofisticado. Tamb\u00e9m elabora vinhos de mesa, tintos e secos.<\/p>\n

    annat<\/h3>\n

    A Tannat \u00e9 uma uva de sabor caracter\u00edstico e colora\u00e7\u00e3o bem intensa, muito diferente das tr\u00eas cl\u00e1ssicas apresentadas acima. Muitas vezes, ela \u00e9 preparada em blends com Merlotspara ter seu sabor suavizado. Usada para preparar vinhos de mesa tintos e secos.<\/p>\n

    Pinot Noir<\/h3>\n

    A uva Pinot Noir \u00e9 um exemplo que pode ser usada para a elabora\u00e7\u00e3o de vinhos de mesa, como tamb\u00e9m espumantes, em colora\u00e7\u00f5es branca ou tinta. \u00c9 uma uva suave e muito delicada, bastante dif\u00edcil de ser cultivada, podendo desenvolver vinhos extremamente saborosos ou pouco complexos.<\/p>\n

    Chardonnay<\/h3>\n

    Essa \u00e9 uma uva branca, considerada uma das mais nobres para a produ\u00e7\u00e3o de bons vinhos de mesa ou espumantes, de colora\u00e7\u00e3o branca e sabor seco ou demi-sec. Al\u00e9m de ser usada para vinhos brancos, essa \u00e9 a uva destinada para a prepara\u00e7\u00e3o de champagnes na Fran\u00e7a.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Muitos n\u00e3o sabem, mas o sabor de um vinho \u00e9 constru\u00eddo atrav\u00e9s do contato da bebida com v\u00e1rios dos nossos sentidos: o paladar (ativado no contato da bebida com as papilas gustativas), o olfato (agu\u00e7a o sabor da bebida com os aromas que percebemos em cada tipo de vinho), e a vis\u00e3o (que permite criar […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[],"tags":[],"class_list":["post-1513","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","has-post-title","has-post-date","has-post-category","has-post-tag","has-post-comment","has-post-author",""],"builder_content":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.galeriaimoveis.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1513","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.galeriaimoveis.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.galeriaimoveis.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.galeriaimoveis.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.galeriaimoveis.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1513"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.galeriaimoveis.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1513\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.galeriaimoveis.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1513"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.galeriaimoveis.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1513"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.galeriaimoveis.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1513"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}